2021年9月12日，全国大学生生命科学竞赛安徽赛区决赛（2021，科学探究类）在安徽师范大学举行，在疫情防控的常态化管理下，本次决赛采取线上答辩。生工学院在本次比赛中荣获一等奖3项（1项推荐国赛）、二等奖4项、三等8项。

第四届安徽省大学生生命科学竞赛由安徽省教育厅主办，安徽师范大学协办，大赛分为初赛网评和决赛答辩两大环节。2020年8月，本次大赛的初赛正式启动，来自全省高校的400余支团队参加了这次竞赛。各代表队将数据、心得、论文等材料通过互联网上传到同一竞赛平台。经过全国专家网评，最终有93支队伍参加决赛，其中我院7支队伍参加本次决赛答辩。在本次决赛阶段以线上答辩和线下材料审核的形式考察各参赛队伍的项目内容以及选手对项目基本理论、研究方法的掌握程度。我校7组参赛队伍围绕大赛主题，结合作品特点。在专业教师指导下，精心准备、认真修改、反复打磨，不断提升作品质量。比赛现场参赛队员沉着冷静的答辩、有理有节的回答，给评委和观赛队员留下了深刻印象，也得到了参赛兄弟院校的高度认可。经过激烈角逐，王晴、曹稳根指导，荣维志等同学的项目《王枣子多糖的酶解-超声提取工艺优化及抗氧化活性研究》；段红、翟科峰指导，石岩等同学的项目《王枣子乙素在烟雾诱导的肺泡巨噬细胞损伤的保护作用》以及臧虎、董增指导，张雨晴等同学的项目《载花青素孢粉素微胶囊制备及其稳定性》均获得一等奖；王文婷、王静指导，刘颖等同学的项目《青麦仁总黄酮分离纯化及其抗氧化和抑菌活性的研究》；鲍妮娜指导，阚天祜等同学的项目《莲房多酚的绿色提取、组成及活性评价》；董增、张磊指导，杜紫晴等同学的项目《基于豆腐柴果胶/CMC/纳米ZnO膜的制备及性能》以及王静、王文婷指导，朱庆林等同学的项目《老鹳草素对LPS诱导的小鼠急性肺损伤的保护作用》获得二等奖。