为了贯彻学校《关于开展2020-2021学年第一学期“教师课堂教学能力提升”活动的通知》要求，食品科学教研室成立了评审小组，于2020年11月18日下午在实验楼A206会议室举办了“青年教师教案评比和优秀教案观摩”活动，旨在促进青年教师深入钻研教学，不断促进课程教学质量的提高，相互学习，分享经验，共同进步。

评审小组根据学校教案质量评价标准评选办法，从教案的书写规范、教学目的、教学重难点、教学方法、教学内容、教学反思等方面进行评价。总体上我院青年教师教案书写工整，教学目的明确，符合教学大纲和人才培养要求，教学内容安排详细、充实，重点突出，难点处理得当，能体现出课程特点。但是在教学案例和教学反思方面还需要进一步改进。同时青年教师对往届获奖的优秀教案进行了观摩学习，总结优秀经验，促进自身教学能力的提高。经过公平、客观的评审，本教研室最终推选2位青年教师的优秀教案代表学院参加学校教案比赛。

此次活动可以规范青年教学教案撰写，促进青年教师认真备课，积极探索适合当代大学生学习特点的教学方法，同时有利于青年教师之间的相互学习，取长补短，共同提升生工学院青年教师的教学能力。