春时探雅且把盏,水中寻韵唯品茗——外国语学院工会组织“三·八”妇女节活动
“味浓香永。醉乡路,成佳境”。3月7日,在第111个“三·八”国际劳动妇女节来临之际,兰州大学外国语学院工会精心组织了一场以“寻韵中国茶”为主题的活动,旨在促进学院教职工对中国传统文化的了解。学院工会邀请了高级茶艺师、高级评茶师李宏老师到学院交流,她从识茶、品茶和泡茶三个方面讲解了茶文化和茶艺术。
茶文化是中国文化内涵的一个典型代表,分析“茶”的构字,“人”在“草、木”之间,寓意人要回归自然。李老师介绍,“茶,发乎神农,闻于鲁周公,兴于唐朝,盛于宋代,发展于明清”并配以实物生动地讲解了绿茶、白茶、黄茶、青茶、黑茶和红茶的加工工艺以及不同工艺带来的汤色和香气变化。
在品茶篇,李老师详尽介绍了品茶的方法:观干茶、嗅香气、看汤色、品茶汤、察叶底。与此同时,身着中国传统服饰的茶艺师们优雅地展示了浓浓中国韵味的茶道,熟练的手法、灵动的身姿以及高超的技艺,深深震撼着在座的每一位老师。不同品种的茶带来不同的味蕾体验,尤其“凤凰单丛”,饮后唇齿留香,回味悠长,使人念念不忘。
在泡茶篇,李老师传授沏茶技巧、品茶要领以及茶道礼仪。茶艺师们指导教工摆放茶具、烫杯、冲泡、闻香、品茶,大家细致入微地观摩,兴致勃勃地实践,静候茶香,品鉴分享自己的成果,品味茶之甘、道之韵。
“无由持一碗,寄与爱茶人”。此次活动氛围轻松优雅,在座教职工习练得津津有味,陶醉其中。因茶结缘,以茶交心,大家互相交流茶艺之道,互品茶艺成果,感受中国传统文化魅力之所在,增强了文化自信,收获了静与美,在浓浓的古典韵味中度过了短暂而快乐的时光。同时,学习了解中国传统文化为学院教师在外语教学中提供更多抓手,将进一步促进外语类课程思政建设,有助于师生“树立中国形象”“讲好中国故事”。
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