本网讯 为进一步加强学校食品安全工作，提升学校食堂从业人员的专业素养，保障师生饮食安全，10月22日，后勤服务集团组织举办安徽建筑大学2021年秋季学期餐饮服务食品安全培训会，邀请黄山大厦商学院王佳老师到校为学校餐饮服务人员普及食品安全相关知识，集团饮食中心职工以及驻校餐饮服务企业员工近200人参加。

会上，后勤服务集团党总支书记孙永强调，学校食品安全事关每一位师生的身体健康和生命安全，事关每一个家庭的幸福和社会的稳定，要求各食堂进一步提高责任感和紧迫感，严格落实食品卫生安全管理的法律法规，切实把好食品卫生安全关。

王佳老师从食品安全的重要性、什么是食品安全、保障食品安全的关键环节三个方面展开系统培训，通过一些具体的食品安全案例，结合实际经验进行了深入细致地讲解，图文并茂，通俗易懂。

通过此次培训，进一步提高了学校餐饮从业人员的责任意识、食品安全意识和自律意识，为切实加强常态化疫情防控食品安全管理、提升学校餐饮整体服务水平、确保全校师生舌尖上的安全奠定了坚实基础。（文/图：操华茜；审稿：孙永）