为进一步做好常态化疫情防控工作，提升我校大学生对食品安全知识的了解水平，近日，国有资产管理处、校团委在景行楼507联合举办了食品安全知识讲座。阜阳市颍南市场监督管理所李明应邀为同学们进行培训。

李明介绍了关于预包装食品和散包装食品的概念，从“食品名称、配料表、净含量和规格、生产日期和保质期、贮存条件、生产者或经销商的名称地址和联系方式、食品生产许可证编号、产品标准代号、营养标签及其他需要标示的内容”等十个方面详细介绍国家对于预包装食品标签的强制性标准和消费者购买食品时的注意事项。

培训会结束后，李明带领参会部分学生代表走进西湖校区超市现场示范如何鉴别和购买安全食品。

本次培训的举办有助于增强师生食品卫生安全意识和自我防范能力，进一步规范学校食品安全管理，营造人人关心、个个监督、共同参与食品安全的良好氛围。

（撰稿：杨劲 张文静 图片：张文静 部门审核：刘晓娟 宣传部初审：张书光 终审：刘张飞）