为进一步激发我校食品类及相关专业大学生的学习热情，提升学生实践能力、创新能力和合作精神，不断提高人才培养质量，信息工程学院第四届食品设计创新大赛于2020年11月7日上午在清河校区主楼125学术报告厅举行。该院院长郝文清、党委副书记乔瑞及阜南椰枫食品有限公司总经理步献彪出席比赛。生物与食品工程学院崔亚东教授、张源博士，信息工程学院设计艺术系许艳主任及食品系刘生杰主任、张乐乐博士担任此次大赛评委。

比赛分为新产品研发、产品创意和工艺设计三大类进行。32组参选团队通过PPT阐述、产品展示和评委提问三个环节比拼，最终《“柚”你超甜》、《艺陶逸茶》2件作品斩获一等奖，《苦中作乐》、《即食性鲫鱼粉以及即食性鲫鱼粉剩余价值利用》荣获二等奖，《粉多多——秋葵复合营养粉》、《粮粒而行·颖上大米》、《金丝皇菊卡仕达酱》、《桃之夭夭》荣获三等奖。

大赛评委崔亚东和刘生杰分别进行了精彩点评和总结，高度赞扬了同学们的参赛积极性，对作品的创意与创新给予了高度肯定，中肯地指出了参赛选手作品的不足之处和改进建议。

（撰稿、图片：食品系学生会 学院审核：陈杰 宣传部初审：张书光 终审：王清）