为活跃校园生活气氛，培养学生的动手实践能力和团队协作能力，激发学生对生活的热爱，按照《赤峰学院“一院一品”校园文化活动项目实施办法》有关要求，12月25日，口腔医学院在嘉禾园三楼餐厅举办了“舌尖上的赤院·从齿开始”厨艺美食大赛。经过各二级学院推荐，共有来自14个学院的42名同学参加了比赛。口腔医学院党总支书记李秀丽、校团委副书记于畅夫、碧野餐饮行政总厨李志强以及部分师生代表观看了比赛。

比赛分固定菜素炒土豆丝、游戏比拼自选菜两个环节。比赛中,炒勺上下翻滚，锅碗瓢盆交相辉映，满场菜香四溢，参赛选手纷纷拿出看家本领，炒、煎、煮、炸、烤等烹饪方式齐上阵，在规定时间内完成了自己的菜品，展现了个人的烹饪技术，为观众奉献了一场视觉与味觉并存的美食盛宴。经过评委们对各菜品口味、质地、造型、色泽、营养与卫生等方面的综合评定，最终，口腔医学院代表队荣获本次比赛一等奖；文学院代表队、历史文化学院代表队荣获二等奖；基础医学院代表队、音乐学院代表队、外国语学院代表队荣获三等奖。

本次厨艺美食大赛的成功举办，锻炼了学生的动手能力，展现了学生的厨艺水平，交流了中华美食的制作技艺。下一步，口腔医学院将进一步总结做法、交流经验，给学生提供更多展现自我、奉献他人的实践锻炼平台。（口腔医学院供稿 责任编辑：迟卫华）