由浙江大学主办、浙江大学出版社出版的Food Quality and Safety（《食品品质与安全（英文）》，简称FQS）一刊于2020年8月正式被SCI数据库收录，并将收录该刊自2017年创刊以来的所有论文，2021年将获得第一个影响因子。

FQS受浙江大学双一流建设高水平学术期刊建设项目专项支持，于2017年初正式创刊。由浙江大学求是特聘教授陈昆松担任主编，浙江大学“果实品质生物学”海外学术大师工作室骨干、欧洲科学院院士Mondher Bouzayen担任共同主编，浙江大学教授叶兴乾等担任副主编。

该刊在学术上依托浙江大学园艺学和食品科学学科，浙江大学出版社全权负责国内出版和国际合作出版事务，期刊编辑部负责人为浙江大学出版社曾建林，由牛津大学出版社负责面向国际出版发行。

创刊至今，FQS坚持高水平、国际化、严标准的办刊策略，得到了国内外同行学者的广泛认可，先后被Scopus、DOAJ、中国科学引文数据库（CSCD）以及SCI等多家国内外知名数据库收录。FQS作为浙江大学双一流建设的国际化学术平台之一，将在推动相关学科发展起到积极的作用，并将有助于我国相关领域的国际影响力的提升。