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模具设计与制造专业
专业特色：该专业教师是来自企业一线的“双师型”教师，由具有十多年以上企业工作经历、工程项目开发和模具设计管理经验丰富的专业骨干教师担任教学，传授专业知识，指导学 ……（查看更多）
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制冷与冷藏技术专业
专业特色：该专业教师均为“双师型”教师，由具有十多年以上企业工作经历、工程项目开发和咨询、管理经验丰富的专业骨干教师担任教学，传授专业知识，指导学生实习实训。拥 ……（查看更多）
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水产养殖技术专业
☆专业特色：福建省唯一的水产养殖高职专业。主要成果有：省级精品专业，省级优秀教学团队，1名省级教学名师、5名全国农业职教教学名师，4门省级精品课程。设有正大集团（厦 ……（查看更多）
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环境评价与咨询服务专业（原水环境监测与保护专业）
☆专业特色：拥有7名副教授以上职称的省级教学团队，设有正大集团（厦门）、厦门惠盈动物科技有限公司、海大集团等多家企业“奖学金”。在当前国家大力倡导并支持环境保护的 ……（查看更多）
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水族科学与技术专业
☆专业特色：观赏鱼和休闲渔业越来越受到人们的欢迎。该专业拥有7名副教授以上职称的省级教学团队，拥有200多平方米的现代化24小时开放（学生自主动手）实训室、位于校内的 ……（查看更多）
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食品加工技术专业
☆专业特色：拥有一支由福建省教学名师、省优秀教师等组成的优秀教学团队，拥有得到国家经费支持的生物技术实训基地。根据职业岗位需要进行专项技能培训，为福建食品加工行 ……（查看更多）
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食品营养与检测专业
☆专业特色：按照食品行业一线人才规格要求，推行校企合作、工学结合的人才培养模式，根据学生的认知规律，采用行动导向、项目教学、案例教学、任务驱动、仿真实训、顶岗实 ……（查看更多）
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商检技术专业
☆专业特色：拥有一支“专家型”的双师结构教学团队，拥有集教学、职业资格培训、生产加工、产品研发、社会服务于一体的示范性国家培训基地，按照行业企业一线人才规格要求 ……（查看更多）
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航海技术
培养目标：本专业培养适应社会主义建设和发展需要的，德、智、体、美等方面全面发展，具备航海技术专业的基本知识、能力和素质，获得航海技能的基本训练，符合“海员培训发 ……（查看更多）
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轮机工程技术
轮机工程技术专业是福建省精品专业、示范专业，有二门省级精品课程，获得中央财政支持的提升专业服务产业发展能力，参建国家级轮机工程技术专业教学资源库建设单位之一，20 ……（查看更多）
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船舶检验（船舶机械修造方向）
培养目标：本专业培养掌握船舶检验必须的基础理论和技能，能从事船机、船舶电器及设备检验，船舶生产质量管理、海事技术监督与船厂及航运企业技术管理的高级技术技能性专门 ……（查看更多）
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港口与航运管理
培养目标：本专业培养具有国际航运管理知识和技能，能在国际国内航运、外轮理货、船代、货代、外贸进出口、物流等企业从事业务管理工作和具有适任港口生产、管理、服务的一 ……（查看更多）
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报关与国际货运
培养目标：以现代报关与国际货运行业岗位群所需的专业技能型和素质培养为主线，培养从事报关、报检、国际货运代理、单证缮制与处理、客户服务等基本技能，能熟练运用软件开 ……（查看更多）
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水路运输与海事管理
培养目标：本专业皆在培养德、智、体、美、劳全面发展，牢固掌握航运管理和行政管理基础知识，系统掌握我国及国际海上交通安全和货物运输管理相关法规及海上船舶与货物保险 ……（查看更多）
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物流管理专业
专业特色：本专业适应厦门和海峡西岸经济发展要求，致力于物流管理，学生所学除了一般物流管理专业的主要内容以外，还掌握国际贸易、国际货物运输以及区域大宗商品物流的相 ……（查看更多）
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港口物流管理
专业特色：本专业适应厦门和海峡西岸经济发展要求，致力于港口物流，学生所学除了一般物流管理专业基础知识外，还掌握国际贸易、国际物流与货运代理、国际物流单证、港口业 ……（查看更多）
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国际商务专业
专业特色：本专业除了学习国际商务专业的主要内容以外，还培养学生掌握跨境电商操作所具备的知识与技能。培养目标：本专业培养从事涉外经济管理和国际商务工作的高素质技术 ……（查看更多）
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旅游管理专业
专业特色：本专业主要学习与旅游管理相关的理论知识与实践技能，从而具备一般旅游服务与管理能力。本专业与厦门国际会展会议中心酒店、厦门王子饭店、厦门福佑大饭店、厦门 ……（查看更多）
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国际邮轮乘务专业
专业特色：本专业主要学习邮轮乘务的理论知识与实践技能，从而具备一般国际邮轮服务与管理能力。本专业与厦门海乘海事咨询服务有限公司等企业建立了长期稳定的合作关系，在 ……（查看更多）
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国际金融专业
专业特色：本专业在国家建立两岸金融中心、发展海峡西岸经济区的区位优势下和环境背景下发展，课程开设适应经济发展需求，涉及了证券交易、证券基金投资、期货投资、商业银 ……（查看更多）
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商务英语专业
专业特色：以英语语言运用能力为基础，以商贸操作能力为核心，以就业为导向，以服务为宗旨，实行校企互动、双证融通的人才培养模式。培养目标：本专业培养从事涉外商务工作 ……（查看更多）
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商务日语专业
专业特色：重视商务日语听、说、读、写、译的训练；除商务领域常用日语外，学生还掌握国际贸易的核心知识与技能。 培养目标：本专业培养在涉日贸易企业或涉日旅游企业以日语 ……（查看更多）
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电子信息工程技术专业
专业特色：该专业是我院的传统专业，经过多年的探索和实践，在专业建设和教学改革方面开成特色和优势。建有省级电工电子实验基地，配备了高学历、双师型的教师队伍。专业开 ……（查看更多）
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智能终端技术与应用专业
专业特色：智能电子行业是一个正在高速成长的朝阳行业，厦门作为全国智能楼宇控制系统生产和工程安装的基地，对智能电子专业人才有很大的需求。智能终端技术与应用是我院在 ……（查看更多）
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通信技术专业
专业特色：厦门市为移动通信、三网融合的试点城市，区域性的通信产业十分发达，本专业的校校合作、校企合作和闽台合作密切，丰富的教学资源和先进的教学模式，使毕业生就业 ……（查看更多）