11月29日，在四川省总工会、四川省第三产业协会等主办的“四川省技能大赛——第五届机关企事业单位（团餐）烹饪技术技能大赛”中，芙蓉餐厅经理刘光明荣获个人赛热菜类金奖，后勤保障部荣获团体赛最佳创意奖。

　　我校后勤保障部饮食中心厨师代表队以“安全、营养、健康、节约、美味”为宗旨，在赛前不断打磨，在赛时精益求精，与来自省内46家单位，230余名选手同台竞技，交流切磋。芙蓉餐厅经理刘光明以“瓜泥琵琶虾”、“飘香菊花鱼”两道极具创意的菜品，在60余名参赛选手中脱颖而出，摘得个人赛热菜类金奖。在团体赛中，我校芙蓉餐厅刘光明、刘家升、王小强、万友餐厅董俊武四人团队制作的怪味鸡片、椒麻鱼卷、黑椒牛仔粒、一品蒸饺等菜品、小吃，从刀工到成型，从色泽口味到精致的摆盘，得到了现场评委的高度称赞，荣获团体赛最佳创意奖。

团体参赛作品

刘光明参赛菜品：飘香菊花鱼、瓜泥琵琶虾

　　四川省总工会以比赛提升职业技能素质、业务素质，提高激发广大职工学习技术技能的积极性、主动性和创造性，引领团餐厉行节约、反对餐饮浪费和食品安全风尚，提升职工食堂服务质量，促进川派团餐创新发展，为四川现代餐饮业发展、为新业态新模式引领新型消费加快发展做出贡献。