6月26日-27日，在全国人大代表、九三学社中央常委、社会服务部部长徐国权的带领下，我校食品学院陈舜胜教师作为九三学社中央科普工作委员会委员，来到青海省海南藏族自治州和黄南藏族自治州，参加九三学社中央2019年“院士专家科普巡讲”青海行活动。

陈舜胜围绕食品安全作了主题科普讲座，海南州、黄南州州直机关360余人，海南州高级中学、黄南州中学、黄南州高级民族中学1300余名师生参加了讲座，陈舜胜以《食品安全事件的评析与食品质量保障体系的建设》为题，结合自身多年的研究经验，通过“真假三文鱼”“塑料紫菜”等案例，深入浅出地讲解食品安全和科学饮食方面相关知识，生动阐释了“民以食为天，食以安为先”的道理。该讲座结合中共海南州委、中共黄南州委中心组理论学习会议内容，受到了当地政府的高度重视，州委理论学习中心组成员到会聆听讲座，为当地广大干部群众形成健康饮食观念起到了积极作用。

陈舜胜长期致力于食品营养科普工作，主动对接政府和社区，提供食品类科普智库支持。