［本站讯］寒假期间，饮食管理服务中心按照学校和后勤保障部工作部署，认真安排好各校区食堂值班服务工作，确保食品安全、饭菜质量和优质服务，以满足师生寒假期间的餐饮需求。

中心成立了寒假服务保障领导与监督工作组，对各值班食堂食品安全、环境卫生、设施设备、饭菜质量和服务态度等方面开展监测检查，坚持饮食服务热线电话24小时值班制度，积极听取和解决师生反映的问题，及时改进工作。放假前，中心各部门、各食堂对员工进行了形势政策及安全等方面的教育，提高安全防范意识，并认真组织卫生清扫及安全检查工作；做好各类设备设施的维护、维修、保养、登记以及防火、防盗、防冻等各项工作，查遗补漏，消除事故隐患，杜绝事故发生。中心事业部每周定期到各食堂检查产品的质量和价格，检查产品的原料配比及色香味形，抽检饭菜重量，确保饭菜保质保量、价格稳定。

寒假期间，各校区（包括青岛校区）食堂均设值班食堂为师生服务，并根据就餐情况合理安排了值班人员，保障假期留校师生以及少数民族学生的饮食生活。中心各级管理人员还利用假期完善2020年工作计划，做好新学期员工选聘及上岗教育培训工作。