2021年江苏省研究生未来食品科研创新实践大赛暨江苏省食品学科研究生科教产教融合教育联盟成立大会举行

2021-12-07 0 新闻公告来源：江南大学新闻网

12月5日，2021年江苏省研究生未来食品科研创新实践大赛暨江苏省食品学科研究生科教产教融合教育联盟成立大会在无锡举行。上午，2021年江苏省研究生未来食品科研创新实践大赛在江南大学食品学院举行。本次大赛以“营养、健康、可持续”为主题，围绕新型食品原料、食品新型加工、食品精准营养等未来食品安全、未来食品营养、未来食品加工三大领域的交叉前沿研究与应用开展。大赛共征集到8所高校推荐的76件作品，经过大赛组委会审核评选30件作品进入决赛。

决赛现场，各参赛队伍立足于未来，围绕全球变暖、食品废弃物增多、世界人口增加等问题，从产品理念、市场规划、发展前景等方面展示了他们的奇思妙想。经过激烈角逐，卫食客-食品安全快速精准检测引领者、果蔬仓储品质劣变物联网检测预警系统、驴骨谋皮——资源节约型类阿胶活3支队伍荣获一等奖，“鱼”你“蟹”手“虾”江南——跨越时空的美食盛宴等6支队伍荣获二等奖，淀粉包装材料的开发及应用等9支队伍荣获三等奖，动物源食品鉴别试剂盒的研发等12支队伍荣获优秀奖。

下午，江苏省食品学科研究生科教产教融合教育联盟成立大会在无锡太湖华邑酒店举行。江南大学党委常委、副校长顾正彪代表江南大学向各位来宾表示热烈的欢迎。江苏省教育厅研究生教育处主任沈春代表省学位办对联盟的成立表示祝贺，他希望联盟为全国食品学科科教融合、产教融合贡献更多的“江苏方案”。教育部高等学校食品类专业教学指导委员会主任金征宇教授代表委员会对联盟的成立表示衷心的祝贺。江苏省工学4类研究生教学指导委员会主任委员、河海大学副校长董增川教授希望联盟深化在思政教育、课程建设、分类人才培养等方面的建设，为深化研究生教育改革、建设研究生教育强省做出贡献。

大会举行了“江苏省食品学科研究生科教产教融合教育联盟”启动仪式，沈春、金征宇、顾正彪、江南大学食品学院院长刘元法上台共同为理事长单位、成员单位授牌。随后，江南大学食品学院副院长孙秀兰教授汇报了2021年江苏省研究生未来食品科研创新实践大赛相关情况，江南大学研究生院院长吴小俊教授为获得一等奖的项目代表和大赛优秀组织奖的单位代表颁奖。

大会下半场进行主题报告。清华大学学位办主任杨帆特别研究员做题为《肩负教育使命，争做“大先生”—从研究生教育的改革发展看导师育人》的报告，南京大学研究生院常务副院长周济林教授做题为《立德树人，服务需求》的报告，南昌大学食品学院研究员王允圃研究员做题为《大学生创新创业竞赛解读与备赛》的报告，福建安井食品股份有限公司外联总监陈庆荣做题为《安井产学研协同创新建设情况分享》的报告。

来自江苏省内的10所高校食品专业学院、科研院所领导、11家企事业单位的代表出席了本次大会，会议由江南大学食品学院党委书记傅莉莉，孙秀兰共同主持。各位专家的主题报告精彩纷呈，让现场的嘉宾们共享了一场学术饕餮盛宴。