11月12日下午，至善讲坛“前沿科技”系列讲座《天然香料——美丽健康生活》在图书馆305报告厅顺利举行。上海应用技术学院香料香精技术与工程学院副教授，硕士生导师胡静，系统详细地介绍了天然香料的现状、未来趋势及在不同领域的发展应用，带领同学们深入领略香料的美妙世界。

胡静以《闻香识女人》《香水》两部电影拉开本次讲坛的序幕，与同学们一同步入香料世界的大门。轻嗅闻香纸条，同学们亲身感受古驰(GUCCI)雅致晚香玉淡香水、宝格丽(BVLGARI)紫晶女士淡香水和碧蓝男士淡香水三款知名品牌香水的细微区别，积极表达他们对香味的感知。结合同学们的表达，胡静详细讲解了三款香水的香调结构，分析了它们之间的不同特色，使同学们恍然大悟。此后，胡静向大家介绍了市面上常用的天然香料，如以麝香、灵猫香、龙涎香、海狸香为代表的动物香和以茉莉、玫瑰、桂花、玉兰花为代表的植物香，用生动有趣的语言阐述了这几种香料的提取方式与使用效果，让同学们沉浸在香料妙语的世界中。

植物精油，素有“大自然的馈赠”之称。深嗅胡静分发的闻香纸条，同学们静心感受精油带来的美好体验，仿佛身处于和谐美妙的鸟雀虫鸣中。接着，胡静为大家揭示了植物精油的秘密，具体阐述了精油的天然抗菌、抗氧化、抗病毒作用。结合具体产品实例，胡静分别讲解了精油在食品、化妆品、医药、纺织品、皮革和农业等多领域的应用，展示出了精油的强范用性，引发了同学们的感叹与思考。最后，胡静与现场同学们进行了互动问答，大家结合自身对香料的了解，积极发表观点、提出疑问，会场气氛热烈融洽。

此次讲座，胡静以风趣细致的讲解，结合市面上的实际产品，向同学们展现了香料的强大功效和迷人魅力，拓宽了同学们的视野，加深了同学们对香料实际益处的了解，改变了同学们对日常生活中使用香料的看法，激发了同学们对香料的极大兴趣和好奇心，一定程度上推动了香水、精油等香料产品的普及。

胡静教授解析《天然香料——美丽健康生活》

讲座现场同学们闻香体验