食品学院举办“食品安全进社区-科技活动周”活动

2021-05-31 0 新闻公告来源：江南大学新闻网

食品安全关系公众健康和生命安全，为进一步加强市民对食品安全的重视，5月24日至28日，食品学院“食品安全进社区”志愿服务团队先后走进乐山、玉祁、和平、万丰和峰影等五个社区，开展食品安全宣讲活动。

5月26日，团队成员在玉祁社区以“保健食品”为主题进行科普活动。面对市面上令人眼花缭乱的保健食品广告宣传，如何选购合格、正规的保健食品，提高保健食品安全意识对百姓十分重要。本次活动志愿者主要针对“保健食品与药品的区别”“区分保健食品与药品”“购买或食用保健食品的建议”等方面进行宣讲。通过此次宣讲促进居民对保健食品的科学认知，使广大居民进一步了解保健食品与普通食品、药品的区别，引导他们合理选择、科学食用保健食品。

5月26至28日，团队成员来到乐山、和平、万丰和峰影社区以“夏季食物中毒的防治”为主题进行宣讲活动。夏季来临，志愿者在现场主要为社区居民讲解了“食物中毒的原因”“夏季时令菜的陷阱”“食物中毒的判断方法”“食物中毒家庭急救措施”等内容，使居民加深了解此方面知识，在炎热的夏季避免食物中毒的发生。此外，志愿者除了宣讲防治食物中毒若干方法外，还结合专业特长，讲解了适合于中国居民的饮食搭配，帮助居民在日常生活中合理安排膳食。

近年来，食品安全事故频发，人们对于食品安全愈加重视。食品学院研究生通过“食品安全进社区-科技活动周”系列活动，利用专业优势，宣传食品安全知识，服务广大群众，提高居民的食品安全意识，加强群众的食品科学理念。同时，通过开展活动也使食品学子进一步加深对食品专业的理解，为实现健康中国贡献青春力量。