第七届欣和杯食品创意大赛成功举办

2020-10-19 0 新闻公告来源：江南大学新闻网

近日，由中国调味品协会主办、江南大学食品学院调味品俱乐部承办、烟台欣和企业食品有限公司赞助的第七届欣和杯食品创意大赛——从天而“酱”决赛在食品楼D912成功举行。烟台欣和企业食品有限公司研发部高级工程师勇倩倩，调味品俱乐部学术指导教师姜启兴教授，食品学院教师许艳顺、于沛沛出席比赛。

调味品俱乐部学术指导教师姜启兴为大赛致辞，他希望同学们能够通过比赛展示出创新元素、专业优势和学科风采。欣和公司研发部高级工程师勇倩倩分享了公司以及调味品行业的情况，他表示非常期待选手们的产品。本次决赛共有11支参赛队伍，经过参赛队伍答辩、综合评委及大众评审综合打分，酸酸木耳牛肉酱获一等奖，新疆米粉口味酱、《+1碗》获二等奖，枣有胜蒜、沙茶咕咕牛肉酱、就这香获三等奖。

欣和杯食品大赛至今已举办七届，参与人次累计达600余人次。未来，学院将继续结合食品学科优势，以创新驱动为载体，着力打造创新型学科特色品牌活动，提供多元、多层次的特色专业交流实践平台，不断提升学生的创新能力和思维。