为进一步提升食品学子的学术前沿素养和行业创新洞见，10月16日下午，食品学院在D912室举行“创新食品，创造未来”名师大咖面对面访谈活动。做客本次访谈活动的嘉宾有北京大学前校长、中国科学院院士许智宏教授，北京大学现代农学院院长刘春明教授，布勒集团亚太区总裁王维波先生。食品学院党委书记傅莉莉老师、学院副院长孙秀兰教授出席活动，120余名食品学子现场聆听。

活动正式开始，许智宏教授、刘春明教授及王维波先生与主持人就“食品科技创新””“创新人才培养”等关键词展开讨论。刘春明教授现身说法，以自身深耕植物种子发育方面的经历，向听众传达不断创新、不断探寻的理念。“科研就要敢于面对失败，不断动脑纠错”，这是他多年来持续不断地探寻未知，并能始终立足植物农学前沿的秘诀。王维波先生从食品产业层面上讨论食品创新问题。他指出，食品人要常怀创新意识，不断针对适应消费者的新需求，开展相关研发，从而引领行业不断进步。“创新是为了追寻最先进的技术，最快、最好的经济效益，最新的科技及最好的工艺！”访谈还讨论到一些食品领悟的技术热点，例如食品工业数字化趋势，智能农场及相关的数据分析，基于营养成分所开展的植物蛋白、昆虫蛋白等研究。

在谈及“未来社会对人才有何种关键要求”“当代大学生需具备何种素养”时，许智宏教授指出，当代大学生在面临众多机会时，要谨慎思考并审视内心，从而明确自己的人生价值追求。同时，他指出，大学生除了提升自身素质以外，还要培养家国情怀和国际视野，“北大不是培养书呆子的地方”，许智宏教授曾如是说，“两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书”早已是过去时，家事国事天下事，事事关心才是当代大学生学习实践的应有之义。

最后，三位大咖以自身为出发点，根据自身丰富的经历从职业规划、科研创新等方面为学子们提出诸多建议，帮助学子们建立更清晰的未来认知。如要充分运用学校的各类学习实践资源，要珍惜大学四年这段人生关键期，要常怀好奇心，不断追寻“为什么”，不断尝试，保持开拓进取的意志等。

本次访谈活动现场气氛热烈，金句亮点频出，三位专家深入浅出地与学子分享自己的人生经历，在场学子报以热烈掌声。食品学子刘旭表示“此次活动对自己未来的发展有了更清晰的认识。”

当今时代，世界格局风云变幻，科技进步日新月异，工业经济高速发展，中国正在加快建设世界科技强国。从三位嘉宾的分享中，食品同学们感受到发展与创新的巨大力量，也将坚持以“敢为天下先”的精神砥砺前行，直秉报国丹心，继续为当代食品人的荣光不懈奋斗！

活动现场

圆桌访谈

合影