食品学院成功举办2020全国优秀大学生夏令营

2020-07-28 0 新闻公告来源：江南大学新闻网

为促进全国高校食品相关专业优秀大学生之间的交流，深入了解江南大学食品学科发展现状及前景，体验食品研究的魅力，2020年7月27日-28日江南大学食品学院成功举办了“与食俱进-2020年全国优秀大学生暑期夏令营”活动。本次夏令营吸引了来自国内90所知名高校的240余名优秀大学生。受疫情影响，今年的夏令营采取了线上形式开展，在两天时间里，食品学院精心组织了专家讲座、学术报告、师生交流和综合素质考核等活动，营员踊跃参与，反响热烈。

7月27日上午，全体营员通过腾讯会议聆听了食品行业专家报告会。报告会由食品学院党委副书记魏珍吉主持。首先，食品学院副院长孙秀兰教授宣布夏令营正式开营，江南大学校长助理、研究生院院长堵国成教授致欢迎辞。随后，由食品学院院长刘元法教授作《一流食品学科的底蕴与生命力》主题报告，从食品学院的历史沿革、学科地位、人才培养及国际交流等角度出发，使营员们深刻体会到了江大的历史沿革和强大的学科生命力。紧接着，孙秀兰教授长作《研究生，食品科学研究的生力军》讲座，分别从研究生的定位、培养和发展等方面向营员们进行介绍，启发同学们如何成为一个具有独立思维、良好操守和学术道德的创新创造性人才。

为了让营员们进一步深入了解江大食品的学术氛围，金征宇教授、张慜教授、匡华教授随后为营员们送上三场“沉浸式体验”报告会。金征宇教授以食品工业大环境为背景，以《我国食品工业的发展现状、趋势和技术需求》为主题，就食品工业的现状、发展趋势和未来需求展开学术报告，启发同学们在个人专业素养提高和未来规划上重视人文修养、沟通能力、团队精神、领导能力和国际视野。张慜教授作《食品3D打印：未来食品的前沿加工技术》主题报告，介绍了3D打印的基本概念、原料的选择与优化以及在食品领域未来趋势，同时向营员们提出了当前面临的挑战：能否开发出既有科学意义又有商业价值的4D打印体系。开放式的报告结尾，激发了营员们的思考。江大毕业的大师姐——匡华教授作了题为《未来食品与食品安全》的学术报告，并结合自身经历讲述了个人的科研体会和学科信仰的建立。

27日下午，由来自不同研究中心的王刚、常明、纪剑、成向荣等12位青年导师团针对3大研究方向为营员们开设了3场专题讲座：食品营养科学与健康、食品加工与智能制造和食品安全与质量控制。青年导师们针对研究方向、课题组文化、科研经费及平台、校企合作和毕业生去向等方面进行了详实的介绍。在线上互动环节，营员们踊跃参与，无论是专业问题的探讨还是有关江大生活细节等方面的问题，青年导师们都耐心作了详细的解答。

28日上午，营员们分为12个考场参加了本次夏令营的线上考核。当天下午，学院举办2020全国优秀大学生夏令营食品学院闭营仪式，孙秀兰教授作总结讲话。

食品学院优秀大学生暑期夏令营活动是研究生招生宣传和吸引优质生源的重要方式，旨在通过与教授们近距离接触、师生互动等方式，让更多优秀大学生能够深入了解并选择江南大学食品学院继续深造。来自各大高校的青年学子纷纷表示，对我校食品学科的科研、研究生培养和校园文化有了更深刻的认识，更坚定了报考江南大学食品学院的志向。