为进一步提高食堂从业人员综合素质，增强业务水平和食品安全风险防范意识，保障师生食品卫生安全。4月23日下午，学校邀请了营口市市场监督管理局食品餐饮监管科专家到校为食堂从业人员进行食品卫生安全知识专题培训。副校长孙义出席培训会，食堂70余名员工参加了本次培训。 孙义代表学校对市市场监督管理局对我校工作的支持表示感谢。他强调，食品卫生安全知识培训要形成常态化、制度化，食堂全体从业人员要认真参与培训，提升工作水平，为师生做好餐饮服务。 市市场监督管理局食品餐饮监管科刘晓慧重点围绕省市相关规定并结合高校食堂特点，对食品安全操作流程、食堂环境卫生、餐具消毒方法、食品添加剂的使用、饭菜留样操作等做了细致深入的讲解。培训现场学习氛围浓厚，所有人员认真聆听，仔细记录。大家纷纷表示，通过本次培训对食品卫生安全知识有了更为全面、深入的了解，为今后更好做好餐饮工作、更好服务师生打下了坚实基础。 食品安全工作是一项全面、长期的工作，重在落实、细抓。在今后的工作中我校将继续坚持不懈，常抓严管，全力构建健康、安全、高效、优质的餐饮服务体系，保障师生餐饮安全，筑牢校园食品安全防线。 （图文/王卓 编辑/张雅妮）