在长三角一体化发展的背景下，为了更好推动安徽省特色农产品深加工技术发展，促进校企间的技术交流与合作，7月29-30日，由皖西学院与安徽省农产品加工技术协会联合主办的“2021年安徽省特色农产品深加工学术年会”、“安徽省普通本科高校食品科学与工程类专业合作委员会2021年工作会议”在皖西学院举行。来自安徽省农委、长三角食品产业创新合作联盟、江南大学、合肥工业大学、安徽农业大学等省内外28所高等院校、国家中药材产业技术体系皖西综合试验站等科研院所的专家教授，以及数十家食品加工龙头企业的技术人员近200人参加了会议。

在29日下午的开幕式上，皖西学院党委委员、副校长陈乃富致欢迎词，对各位专家教授、各位企业家的到来表示热烈欢迎，对他们支持皖西学院的学科建设与发展表示衷心感谢！长三角食品创新合作联盟秘书长杜仲镛代表长三角食品行业相关企业致贺辞，安徽省农产品加工技术协会会长杜先锋、执行会长邵栋梁先后致辞。

开模式之后，省农委乡村产业处主任科员叶洋就相关政策进行解读，江南大学夏文水，合肥工业大学魏兆军，安徽农产品加工技术协会刘超，皖西学院韩邦兴，滁州学院朱双杰，安徽农业大学梁进、王可，合肥银玛标识工程有限公司沈宝东等专家教授分别做了专业报告。专家们创新的研究成果、风趣的语言表达为参会人员呈现了一份精美大餐，生工学院相关专业老师聆听了报告会。

报告会间歇，举行了“2021年安徽省大学生食品设计创新大赛新闻发布会”，2021年度安徽省大学生食品设计创新大赛将于12月10-12日在皖西学院举行。

30日上午，召开了“安徽省普通本科高校食品科学与工程类专业合作委员会2021年工作会议”，邀请夏文水做了“工程认证和食品一流学科建设”的培训讲座，并通报2020年安徽省食品科学与工程类专业评估结果，布置了2021年安徽省食品科学与工程类专业评估相关工作，为2021年相关工作开展奠定基础。

本次会议不仅展示了特色农产品加工领域部分创新研究成果，研讨了食品深加工产业发展方向，明确了食品类专业评估相关工作，有助于促进安徽省食品科学与工程类的学科专业建设，有助于安徽省特色农产品深加工产业发展，也大大促进皖西学院与省内各兄弟院校的学术交流，强化了校企间的技术合作，对于皖西学院的学科建设与发展、地方应用型高水平大学建设水平的提升，具有极大推动作用。

（图文/熊延椿 审核/陈存武）