新闻网讯（通讯员胡国瑜）根据学校安排，寒假期间，后勤服务集团饮食服务中心有七个食堂正常对外营业，100多名员工在岗，为留校学生、家属区和值班的教职工提供服务。自元月下旬武汉市肺炎疫情升级以来，饮食中心在保障假期供餐的基础上，按照学校防疫工作的要求，在做好食堂自身防疫的同时，服从学校防疫工作大局，克服原材料、人手严重短缺等困难，为留校师生及防疫工作人员提供送餐服务。

快抓“七项落实”，构建食堂防疫体系。1月22日，根据武汉市防疫工作的需要，学校防疫工作要求升级。七个开伙食堂每天都有物资流入，必须与外界人员接触，同时食堂又是人员聚集场所，防疫工作压力极大。根据学校要求，饮食中心第一时间启动更严格的防疫工作机制，在食堂防疫工作的关键环节，快速实施开伙食堂“七项落实”，即落实环境消毒、场所通风、员工健康晨检、原材料安全索证、送货人员健康检查、进餐人员体温检测、员工个人防护。在物质极度短缺的条件下，用一天时间为食堂配齐消毒药剂、喷洒器具、体温仪、医用口罩，邀请专业消杀公司对食堂员工进行消毒作业培训。通过七项举措的落实，有效降低食堂安全风险，构建食堂防疫体系。

服务学校大局，一夜实现送餐上门。1月26日晚上7时，随着武汉市防控措施的升级，为减少校内人员聚集，降低感染风险，学校决定对全体留校学生实行免费送餐上门。梅园食堂、医学部二食堂、工学部清真食堂为留校学生和校医院、保卫部、居委会等防疫工作一线人员提供送餐上门服务，其中外国留学生500名。新的供餐方案统计的送餐点47个，几乎遍布整个校园，供餐人数是食堂同期正常服务人数的3倍。经过连续10余小时的奋战，27日早上7点，两台送餐车准时离开梅园食堂，热乎乎的早餐送到学生手中，白色的送餐车成为非常时期校园内一道特殊的风景。

过年，本是团圆之时，饮食人坚守岗位；非常时期，呆在家里最安全，饮食人无怨无悔提前返回服务一线。在严峻的疫情面前，饮食人舍小家顾大家，把困难留给自己，把方便和安全留给师生，共筑校园抗疫防线。

把盒饭送到学生手中

送服务上门

食堂消毒

食堂进餐者测量体温

抢购伙食物资

（摄影：曾文  编辑：肖珊）