近日，教育部发文公布了2019年教育部工程研究中心建设项目立项名单，由我校组织申报的“西部果品资源高值利用”教育部工程研究中心获批立项建设，研究中心依托食品工程与营养科学学院。本次立项，全国共有61个项目获批,其中中央部属高校38个，地方高校23个。

“西部果品资源高值利用“教育部工程研究中心以食品科学与工程科研团队为核心，整合生命科学、化学、计算机等优势学科的科研力量以及国投中鲁果汁股份有限公司等4家企业行业优势资源，围绕西部果品资源高值化利用的产业重大需求，开展应用基础研究，攻关核心共性技术，创制示范关键装备，开发竞争力产品，建成国际一流的科研与工程应用平台，打造西部果品资源高值利用的技术高地、人才培养重镇和科技成果转化示范基地，为振兴西部乡村经济，推动西部脱贫攻坚，缓解西部地区不平衡不充分发展的矛盾做出贡献。

近几年来，我校新增省部级重点科技创新平台13个，目前已建成省部级及以上重点科技创新平台25个，其中国家工程实验室1个，教育部重点实验室（工程研究中心）5个，陕西省重点实验室、工程实验室（工程中心）、国际联合研究中心、软科学研究基地19个。学校在重点科技创新平台建设方面注重机制体制建设，注重学科布局，突出平台的研究方向凝练、交叉资源融合、研究特色鲜明的建设导向，努力把重点科技创新平台建设成为组织高水平科学研究、促进科技成果转化、培养集聚创新人才和开展学术合作交流的重要基地，为学校“双一流”建设提供重要的科技平台支撑。