6月7日下午，“淮南牛肉汤产业发展论坛”预备会在文学与传播学院召开。校党委委员、副校长陈明生出席会议，科研处副处长孙业国、美术与设计学院副院长汪保群、经济与管理学院副院长李玲、生物工程学院叶涛老师及科研处相关人员参加会议。文学与传播学院党委书记管军、正处级组织员方川、副院长田宏宇等参加会议。会议由陈明生主持。

陈明生指出，此次论坛以学科链对接产业链，是二级学院跨学科团结协作的结果，充分展示了学校科研发展水平和学科建设能力，是学校服务地方的难得机遇。孙业国就论坛的具体实施方案进行说明，为论坛的召开制定细则。各二级学院负责人就对接情况进行说明：方川详细追溯了牛肉汤的文化起源，汪保群就logo设计方案提出自己的建议，李玲介绍了对营销方案的设想，叶涛就牛肉汤的评价体系做了说明。

此次预备会，形成了较为详细完备的实施方案，为“淮南牛肉汤产业发展论坛”顺利召开奠定了基础。