12月26日下午，校园安全管理处组织餐饮中心、麦谷食堂全体员工100余人开展学校食堂食品安全培训讲座。廖长青老师对2019年4月1日教育部、国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会联合颁布的《学校食品安全与营养健康管理规定》进行了解读，并对我校两所食堂在完善制度建设、食品进出渠道、食品加工生产、食堂安全管理及预防食物中毒等方面进行了专业讲解，对食堂负责人提出了工作要求，并提醒所有从事食品加工生产人员在工作中要高度重视食品安全，坚决杜绝“三无”产品，加工过程要确保规范操作、不得有丝毫麻痹大意，确保给学生提供卫生合格、健康营养的食品。

食品问题无小事，保障安全是大事，此次培训有助于增强老师、员工食品安全意识和自我防范管理能力，规范了我校食品安全管理，推动平安校园的建设。