近日，由华东理工大学研究生会主办、资源与环境工程学院研究生会承办的研究生秋韵节之“与食俱进 享我资味”第十一届美食文化节创意拼盘大赛在徐汇校区举办。

    在创意拼盘制作过程中，各路选手创意奇出，奥利奥搭配酸奶化身“繁星闪烁的夜空”，用黄瓜和苹果生动展现出“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”，火龙果、奥利奥与面包制成的蜡笔小新造型让人眼前一亮，更有选手借拼盘表达对新中国成立70周年的祝福。

    经过激烈角逐，来自资环学院的邹聪、邾玉香小组以及机动学院的雷家振、金涛涛小组荣获第一名。邹聪、邾玉香两位同学以细致刀工雕刻出“美食节”，雪人造型十分形象活泼，作品颜色鲜艳丰富。雷家振、金涛涛的作品让人仿佛置身海边，阳光、椰树、单车、果汁，给寒冷的冬日带来了温暖。

    普通的水果、蔬菜在参赛同学们奇思妙想的创意和精细刀工下，变成了一件件美食艺术作品，带给大家视觉与味蕾的双重享受。本次活动得到了学校后勤保障处的大力支持，不仅丰富了研究生的课外生活，活跃了研究生的创新思维，更弘扬了中华民族源远流长的美食文化。