为了提高人民群众食品安全意识，深入开展“我为群众办实事”实践活动，食品学院利用大学生暑期社会实践契机，组织大学生实践团发挥专业特长，走进丹东开展内容丰富、形式多样的食品安全与营养知识系列宣讲实践活动，让食品安全与营养理念走进千家万户。

大学生实践团部分成员

　　7月末，大学生实践团走进丹东志愿军公园、鸭绿江断桥景区等场所，师生围绕食品安全的定义、国家目前的食品安全现状和食品安全法三个方面展开科普宣讲，介绍了从农田阡陌到百姓餐桌食品安全风险影响因素，并以《中华人民共和国食品安全法》为出发点，详细讲解了食品行业从业人员应具备的基本素养。从食品安全的角度出发，传授了网络食品的选择技巧和外卖食品包装的辨别方式等，在增强居民食品安全意识的同时，更让大家真正认识到"食无小事"。为了让“知·食”讲堂更加贴近民众，实践团开展了一对一调查问卷分析，锁定了百姓比较关注的食品安全问题，使宣讲更有针对性和有效性。

科普宣讲活动现场

　　活动期间，实践团有效利用当地红色资源开展了党史教育参观学习，先后参观了鸭绿江断桥、志愿军公园以及抗美援朝纪念馆内援朝运动馆、中朝人民友谊馆、英雄模范烈士馆等展厅，聆听革命先烈洒热血谱春秋的英雄事迹，仔细观看展厅陈列的珍贵文物，深刻感受志愿军舍生忘死、英勇无畏的革命精神。实践团成员们纷纷表示，要继承和弘扬伟大的抗美援朝精神，把党史学习教育成果转化为为人民服务的实际行动。

实践团成员参观爱国主义教育基地

　　“食品安全与营养中国行”暑期社会实践活动由中国营养保健食品协会、教育部食品科学与工程类教学指导委员会主办，由全国食品类高校思政联盟成员单位共同承办，活动将“三下乡”社会实践与“讲科普”学党史办实事相结合，用实际行动增强人民群众食品安全意识，给青年学生提供了实践锻炼机会，做到学以致用助力健康中国。

文图/罗健 审稿人/李淋、朱启明