为推进食堂改造升级，增强餐饮供应能力，深化服务育人内涵，1月25日下午，学校在第一会议室召开新中标餐饮服务企业对接见面会议。校党委委员、副校长黄志圣主持会议，后勤处、国资处、财务处、审计处等部门主要负责人及相关工作同志，各学生食堂新中标企业法人代表和驻校项目经理参加会议。

会上，安徽润博餐饮管理服务有限公司、南京梅花餐饮管理有限公司、安徽李府酒店管理有限公司、安徽万友禾禾餐饮管理有限公司等4家学生食堂新中标企业法人代表简要汇报了公司发展概况、经营服务理念、餐厅功能布局、项目团队组建、假期工作打算等情况，特别是根据招投标文件要求，详细介绍了特色餐厅、文化餐厅、智慧餐厅等建设规划。同时，也提出进场交接滞后、装修时间紧迫、电力容量不足等实际问题与困难。

学校相关监管部门就新中标餐饮服务企业进场交接、经营管理、财经纪律、伙食保障等重点领域环节，分别提出具体工作要求。后勤处处长张蕊立足部门监管职责，要求中标企业严格对照招标文件，着重做好交接手续办理、服务合同签订、供餐模式优化、从业人员配备及装修方案报审，并特别提醒严肃处理违约行为相关事宜。财务处处长刘亚平围绕资金问题，要求餐饮服务企业积极落实学校财经制度，及时缴纳履约保证金，经营期间按时提交资金结算申请。国资处处长古国平督促中标企业尽快完成招投标“后半篇”工作，兑现承诺，认真履约，严禁任何形式的转包、挂靠，规范自主经营。审计处副处长彭正生要求中标企业严格遵守国家法律法规与学校规章制度，强化程序意识，拓展面向采购，推送餐饮高水平、多样化服务。

最后，黄志圣代表学校对新中标餐饮服务企业表示热烈欢迎，他指出，学校师生员工及各类服务人员近2万人，疫情防控常态化下，对餐饮服务保障既是“压力测试”，也是“能力考验”，各餐饮企业要“既来之，则安之”，主动融入学校，以师生对美好校园生活的需求为切入点和着力点，打造让学校认可、让师生满意、让家长放心的餐饮服务。就进一步提升餐饮服务质量和水平，他强调，一要平稳做好交接。寒假时间短，装饰装修任务繁重，各餐饮企业要及早进场，妥善交接，合理排定工期，加快施工进度，确保春学期正常开业。二要展示企业形象。各餐饮企业要突出品牌引领，树立窗口形象，保持前厅后厨环境卫生整洁、周边道路车辆摆放整齐，助力学校形象升级。三要树牢服务意识。各餐饮企业要加强员工教育培训，牢固树立“以生为本”理念，提供微笑服务，用爱和责任践行服务育人。四要确保食品质量。食品安全重于泰山，各餐饮企业要严把采购加工、个人卫生、安全消毒“三关”，维护师生生命安全和身体健康。五要严控饭菜价格。学校学生食堂实行“零租赁”，各餐饮企业要合理控制利润空间，科学设置饭菜价格，让利于全体师生，切实增强师生高校食堂公益性体验。六要注重餐厅文化。学校坚持“环境育人、文化塑校”，各餐饮企业要加大餐厅文化建设，努力构建契合校训、符合校情、融合企业的校园餐饮文化。七要服从学校监管。各餐饮企业要主动与相关部门对接联系，自觉接受监管检查，按时落实整改要求，杜绝安全隐患。八要制止餐饮浪费。各餐饮企业要提高政治站位，创新举措，搭建监控平台，建立健全监督制约体系，持续推进制止餐饮浪费常态化、制度化。（文、图/张号 审/张蕊）