本网讯9月7日后勤保障处召开全校各食堂经理会议，部署落实制止餐饮浪费行为，倡导“光盘行动”，弘扬节约光荣、浪费可耻的传统美德。

会上，校党委常委、统战部部长、后勤保障处处长张令峰带领各食堂经理学习习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示精神；传达学习《中共安徽省委宣传部、中共安徽省委教育工作委员会关于坚决贯彻落实习近平总书记重要指示精神制止餐饮浪费行为的通知》；学习中国烹饪协会关于发布《节约型食堂操作指南》的通知；学习安徽省教育厅关于对部分高校学生食堂保供稳价和“面向采购”工作现场调研的简要情况。

张令峰要求各食堂经理时刻把食品安全放在心上、抓在手上，在保供稳价的基础上，立即落实习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示精神，积极发挥各食堂的主观能动性，集思广益、多措并举，倡导“光盘行动”。各食堂经理纷纷发言，把已经开展的做法和正在筹划中的想法说出来，讨论如何落实制止餐饮浪费行为，倡导厉行节约，培养师生良好的健康饮食习惯。

会后，全校各食堂积极行动起来，通过悬挂条幅、流动电子屏和上墙版画等方式，宣传勤俭节约、艰苦奋斗精神，营造浪费可耻、节约光荣的良好氛围。学生食堂开始制售小馒头，将原有的80g／个，增加制作成20g／个，满足饮食节约需求；对全荤菜继续实行“计量收费”，学生需要多少就秤多少；每家食堂设立半份菜和拼菜窗口以及免费加饭区，窗口设立醒目的标识标牌，学生按需购买，按量消费。

欣苑食堂实行小碗菜和拼菜相结合的方式，引导理性消费，杜绝“舌尖上的浪费”。东苑食堂在新生开学9月10至9月12日期间，举办“你光盘、我送券”活动，只要光盘便可以获赠价值为2元的代金券，助力“光盘行动”。（胡明胜 于青云 通讯员：周晓娟）