为推动与中东欧17国高校合作，根据西安交大与中国国际教育交流协会协议，西安交大承担了“中国—中东欧高校联合会”网站建设工作。在国际合作与交流处与网络信息中心的共同努力下，网站已正式上线（http://ccheic.xjtu.edu.cn/）。该网站将全面展示“中国—中东欧17+1合作机制”下高校间合作进展，服务中国—中东欧高校合作交流，助力“一带一路”高等教育合作。

此外，国际合作与交流处还承担了“中国—中东欧国家高校联合教育项目”的组织与评审工作。近期，管理学院杜金峰教授负责的“中国与中东欧国家教育合作交流现状与发展前景调研”项目获优先资助并已立项。

2013年11月，国务院总理李克强在罗马尼亚布加勒斯特出席中国—中东欧国家领导人会晤。会晤期间，中国与中东欧16国共同发表了《中国—中东欧国家合作布加勒斯特纲要》。为落实《纲要》精神，在教育部的大力支持下，在中国—中东欧教育政策对话会议框架下，2014年9月，中国—中东欧高校联合会正式成立。联合会中方秘书处设在中国教育国际交流协会，欧方秘书处目前由罗马尼亚布拉索夫特兰西瓦大学担任，目前共有中欧方成员高校185所。