11月14日，“中国酿酒原料及品质安全研究院项目启动暨西凤酒校企合作大会”在宝鸡召开。我校副校长杨祖培应邀出席大会。会上，杨祖培代表学校与陕西西凤酒股份有限公司签订战略合作协议，化学化工学院张静教授被聘为中国酿酒原料及品质安全研究院首席科学家。

根据校企双方签订的战略合作协议，我校发挥科研和学科优势，陕西西凤酒股份有限公司利用行业资源、企业孵化、技术转移等优势，双方共建产学研结合示范基地，重点在科技研发、科技成果转移转化、人才培养等方面开展合作。我校进行技术研发攻关，解决公司生产中酒类香气有效成分检测、质量快速检测方法、添加成分甄别、质量品鉴智能化等关键和共性技术问题。陕西西凤酒股份有限公司协助我校推广和孵化分析化学、食品科学与工程、微生物工程与技术等领域优秀科研成果，为我校提供生产试验条件和校外实训基地。校企双方通过构建产学研深度融合的创新体系和战略合作关系，形成产业、专业相互促进和共同发展，实现互利共赢。