按照2021年东北农业大学“骆承庠杯”食品科学与技术学生创新大赛暨粮食工程专业首届“若歆杯”创新创意食品大赛的相关要求，教务处、食品学院于7月1日组织相关专家对申请项目进行评审并立项。

现将评选结果予以公示（排名不分先后），公示期截止至2021年7月9日。如有异议，请在公示期内以书面形式将意见反馈。

联系人：李良、吴瑕 电话：0451-55190477

序号

项目名称

主持人

1

“椰肽豆楽”-双植物基胶原茶冻酸奶

王宇彤

2

藤茶植物素肉

张小影

3

活性肽乳酸发酵白茶饮料的研发

张江江

4

天“颜”茶——时令入茶， 让容颜跟上节气变化的节拍

高阳

5

“植颜茶绘”植物基功能茶饮

尹思睿

6

花“芯”麻薯

王楠

7

乌龙糯米酒

马辰

8

“禅·果”功能性改良唐果子的研制

程昊阳

9

“桃之夭夭”——蜜桃味汽酒型茶酒

李文博

教务处

食品学院

2021年7月5日