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电子信息科学与技术
培养目标：培养具备扎实的电子信息基础理论、专业知识和基本技能；具有良好的思想政治素质、文化科学素养，较强的学习能力、实践能力和创新创业能力；能在电子信息及相关领 ……（查看更多）
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材料科学与工程
培养目标：培养掌握材料科学与工程专业基本理论、基本知识及实验技能，具备专业基础知识和高新材料研究开发能力，能在企业、科研机构等部门从事科学研究、新材料设计与开发 ……（查看更多）
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机械设计制造及其自动化
培养目标：培养具备扎实的机械设计、制造、自动化专业领域的工程知识及较强的工程实践能力，具有良好的职业道德、较高的人文社会科学素养和较强的社会责任感，具有较强的创 ……（查看更多）
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化学（师范）
培养目标：本专业培养具有良好的人文精神和科学素养，较强的创新意识和实践能力，扎实的化学基本知识、基本理论和基本技能，以及现代教育理念和教学能力，具备进一步深造潜 ……（查看更多）
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化学工程与工艺
培养目标：本专业培养掌握化学工程与化学工艺方面的基本理论、基本知识和基本技能，具备工艺设计、技术开发、质量检测、生产技术管理和科学研究能力，能在化工、能源、材料 ……（查看更多）
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制药工程
培养目标：本专业培养适应制药企业及相关行业生产、研发、管理需要，培养具备国际视野、科学素养和人文精神，掌握制药工程、药学、药物研发等方面的基础理论知识和实践应用 ……（查看更多）
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食品科学与工程
培养目标：培养掌握化学和生物学等基础学科的基本理论和技能，系统掌握食品科学与工程专业领域的基本知识和技能，具备食品开发和设计、技术改造、食品生产及运作系统的设计 ……（查看更多）
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药学
培养目标：本专业培养掌握药学基础理论、知识和技能，具备药品生产、药物分析与质量控制、临床合理用药等专业知识，能在医药院校、医院、药房、医药企业、药品检验和管理等 ……（查看更多）
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生物科学
培养目标：本专业培养掌握现代生物学基本理论和知识，接受严格科学思维和教师技能训练，具备进一步深造潜质，能在生物科学及生物高新技术等领域或部门从事理论与应用研究、 ……（查看更多）
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生物工程
培养目标：本专业培养掌握生命科学和工程科学基础理论知识、基本技术与技能，能在医药、食品、生物资源加工利用、生物产品质量控制等领域的企事业单位从事研究、生产设计、 ……（查看更多）
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环境工程
培养目标：本专业培养环境工程基础理论、知识和技能，具备环境监测及影响评价、初级环境工程设计及研发等专业技能，能够在环保、工矿、环评咨询与科技、科研等部门从事环境 ……（查看更多）
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临床医学
培养目标：本专业培养适应我国卫生与健康事业发展需要,较系统掌握基础医学、临床医学的基础知识、基本理论和基本技能，具有良好的人文素养和职业道德，具备较强的实践操作能 ……（查看更多）
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护理学
培养目标：本专业培养适应我国卫生健康事业发展需要，比较系统地掌握基础医学、临床医学、人文社会科学、预防保健及健康促进的基本知识及护理学的基本理论、基本知识和基本 ……（查看更多）
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针灸推拿学
培养目标：本专业旨在培养适应我国卫生与健康事业发展需要的德、智、体、美全面发展，具有扎实的中医基本理论与基本知识，掌握针灸和成人推拿技能，擅长小儿推拿，熟悉中医 ……（查看更多）
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医学影像技术
培养目标：本专业培养具有良好的思想品德和职业道德，掌握医学影像技术基础理论知识，具备现代医学影像设备操作能力和素质，能在各级各类医疗卫生单位医学影像科、核医学科 ……（查看更多）
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医学检验技术
培养目标：本专业旨在培养适应我国医药卫生事业现代化建设需要的德、智、体、美全面发展，掌握基础医学、临床医学、检验医学的基本知识、基本理论和基本技能，掌握先进医学 ……（查看更多）
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工商管理
培养目标：本专业培养系统掌握现代管理学、经济学基本理论、专业知识和业务技能，具有国际视野、家国情怀、人文精神、科学素养、创新能力和务实作风，具备职业经理人潜质， ……（查看更多）
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会计学
培养目标：本专业培养系统掌握现代会计、财务、审计和经济、管理、法律等基本理论、专业知识和业务技能，具有国际视野、家国情怀、人文精神、科学素养、创新能力和务实作风 ……（查看更多）
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经济学
培养目标：本专业培养具备扎实的经济学、管理学理论和专业知识，熟练掌握现代经济分析方法和业务技能，具有国际视野、家国情怀、人文精神、科学素养、创新能力和务实作风， ……（查看更多）
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商务英语
培养目标：本专业培养具有扎实的英语语言基本功和宽阔的国际视野，掌握语言学、经济学、管理学和法学（国际商法）等相关学科的基础理论与知识，了解国际商务流程和通行惯例 ……（查看更多）
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思想政治教育（师范）
培养目标：本专业培养具有坚定的马克思主义立场和崇高的思想政治觉悟；系统掌握马克思主义基本原理、基本知识及思想政治教育基本理论与方法，具有运用马克思主义理论分析解 ……（查看更多）
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历史学（师范）
培养目标：本专业培养具有系统的历史学及相关学科专业基础理论和基础知识，具备历史学专业教育教学基本技能和研究能力，有进一步培养潜能且德、智、体全面发展的专门人才， ……（查看更多）
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法学
培养目标：法学专业培养适应中国社会主义法治国家建设需要，德、智、体、美全面发展，掌握马克思主义基本理论，具有法治理念与法律信仰，掌握法学基本概念、基本理论和基础 ……（查看更多）
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公共事业管理
专业简介：公共事业管理专业创办于2002年，是湖南省首批招生单位之一，拥有湘鄂渝黔四省边区实力较强的公共事业管理专业教学科研师资，目前共有18名专业教师，其中正副教授 ……（查看更多）
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文化产业管理
专业简介：吉首大学文化产业管理专业创办于2009年，为适应国家文化产业快速发展的需要而设立，以培养具有宽阔的文化视野、掌握现代产业理念和经营技能的复合型文化产业人才 ……（查看更多）