8月11日，中国工程院院士、江南大学校长陈卫应邀来校进行学术交流，并于下午为食品科学与工程学院教师和研究生代表作了题为《从益生菌到健康微生物组》的报告。

报告会上，陈卫院士详细讲解了益生菌的生理功能、肠道菌群的结构与功能、健康微生物组等内容，用通俗易懂又幽默风趣的语言，为大家普及了益生菌的发展历史、益生功效以及未来发展趋势，勉励我校师生要勤于思考、迎难而上，用科学辩证的态度对待科研中的困难。

报告见解独到、内容丰富，令在场师生深受启发。报告结束后，现场的多位师生与陈卫教授进行了深入交流。

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陈卫，博士、教授、博士生导师，中国工程院院士，江南大学校长，国家功能食品工程技术研究中心主任，长江学者特聘教授，国家杰出青年科学基金获得者。主要从事功能性益生菌的研究，近年来围绕乳酸菌资源发掘、益生菌功能机制解析及发酵乳制品产业应用等开展了一系列的研究。负责完成包括国家“十一五”863计划、国家自然科学重点基金等10余项国家及省部级项目，成果先后获国家科技进步二等奖、国家技术发明二等奖、中国发明专利金奖等国家与省部级奖励10余项。发表SCI论文238篇，授权发明专利55件，其中国际发明专利13件。兼任中国食品科学技术学会益生菌分会理事长，以及Food Control、Journal of Dairy Science等国际学术期刊的编委。先后荣获全国先进工作者、全国“五一”劳动奖章等荣誉称号。