贵州大学茶产业团队赴普安县开展科技扶贫工作

2020-05-09 0 新闻公告来源：贵州大学新闻网

贵大新闻网讯（茶学院供稿）5月1日至3日，我校茶产业团队成员、茶学院教工党支部书记牛素贞携专业教师宋勤飞再次来到普安县，与3月底已驻扎普安县青山镇执行“博士村长”计划的茶学院2019级研究生李彩云、赵支飞一道开展科技扶贫工作。

５月１日，团队先后前往普安县楼下镇、新店镇、普白林场等地对古茶树资源情况展开调研，收集部分特异古茶树种子资源做后续研究，同时为当地贫困户宣讲《贵州省古茶树保护条例》，指导农户在保护古茶树资源的基础上科学合理利用，发挥其价值效益，并以此提高农户自身收入。

专家老师牛素贞调研古茶树资源情况

收集部分特异古茶树种质资源做后续研究

５月2日至3日，团队来到青山镇托家地马氏白龙古茶树专业合作社，对前期生产的茶样进行感官审评，与合作社成员就茶样存在的问题进行分析，并提出了相关改进措施。针对四球古茶原料的特殊性，团队成员对茶青原料进行现场加工，同社员详细讲解每一步工序的技术要领，指导他们进行茶样理化检测分析。此外，团队还对加工车间卫生状况、资料建档等薄弱环节提出了整改措施。在场社员纷纷表示，经过专家们的讲解和示范，终于弄清了以往制茶过程中出现的问题，明白了正确规范的制茶方法。