2021年4月19日-21日，我校朱蓓薇院士团队成员李冬梅和张素芳参加在陕西省柞水县举办的贯彻落实习近平总书记“小木耳 大产业”重要指示一周年座谈会暨柞水木耳产业振兴2021科技之春活动。活动以习近平总书记作出“小木耳，大产业”重要指示一周年为契机，旨在促进木耳等食药用菌产业由脱贫攻坚支柱产业向乡村振兴支柱产业提档升级。本次座谈会由科技部中国农村技术开发中心联合中国工程院农业学部、中国食用菌协会等单位共同举办。
　　柞水木耳产业曾是柞水脱贫攻坚支柱产业，现要成为柞水乡村振兴支柱产业。我校朱蓓薇院士团队一直对柞水木耳产业发展积极关注，开展了系列相关科研工作。在活动期间举办的“柞水木耳产业创新发展科技助力团”建言献策活动中，我校作为“助力团”单位针对木耳精深加工中出现的问题，提出木耳精深加工的开发提升方案，并提供针对性科技服务。与会教师系统介绍了朱蓓薇院士团队在木耳深加工方面的技术成果并进一步推广了我校在食用菌精深加工领域的技术体系，使参会企业更加了解我校的科技优势。同时与参会的国内食用菌加工企业代表积极洽谈技术合作，以期团队为柞水木耳品牌和产品深加工产业乃至我国食用菌产业高质量发展作出积极的贡献。
　　自从学校开展党史学习教育以来，食品学院党总支聚焦“办实事”，教育引导广大党员教师在学党史中进一步强化宗旨意识，更加站稳人民立场、真正学出人民情怀，激励党员立足岗位做贡献、服务社会强担当。朱蓓薇院士团队成员多次深入乡村振兴一线，通过科技力量帮助贫困地区解难题、拓思路、促发展，有力地推动了当地企业转型升级，加快了群众致富，为乡村振兴再建新功。

与会教师在活动现场

文图/张素芳、李冬梅 审稿人/李淋