在10月24日举办的“甘井子科创中心杯”大连市高校第三届创新创业大赛暨甘井子区第二届科技创业大赛总决赛上，由我校7名在校大学生组成的创新创业团队表现优秀，团队由来自食品学院、轻工与化学工程学院、管理学院、外国语学院等学院学生联合组成，其参赛项目《牛乳蛋白活性肽提取技术的研究与产品开发》由食品学院杜明教授与管理学院谷力群教授指导，荣获大赛“学生团队优秀奖”，并受邀与大连理工大学创业园·甘区科创中心达成入驻意向，于11月4日正式入驻科创中心众创空间。

参赛师生合影

　　该项目专注于牛乳蛋白活性肽提取，以牛乳蛋白为原料，采用定向酶解技术分离出其中包含的具有抗血栓作用和增强人体骨密度功能的活性肽，制作多肽粉、口服液、胶囊、咀嚼片、饮品食品等形式的产品，以增强老年人体质，预防脑血栓疾病为产品理念，采取线上、线下相结合的营销模式，面向老年人群体进行生产和销售。在学校的大力支持与创新创业导师的协助下，参赛作品的技术水平与产品质量得到校内外专家的一致好评。

参赛作品图

　　近年来，我校围绕“一抓四上”高质量发展目标持续深化创新创业教育改革，师生对创新创业教育的理解与关注不断提升。通过校校联合培养模式，与大连理工大学科创中心共同开展创新创业教育，不仅实现了“培养资源”的优化配置，增加了创新创业教育的吸引力、感染力与穿透力，更有效激发了学生对所学内容的兴趣和求知欲，为学生更加积极地参与各类创新创业活动起到了良好的导向和推动作用。

文图/李小辰 审稿人/赵琛