本网讯 8月22日-25日，“第二届全国大学生食品工程虚拟仿真大赛（全国总决赛）”在福建农林大学举行。我校食品科学与营养工程学院成贺、卞筱嘉、杨静怡三名本科生在比赛中发挥出色，荣获特等奖。

本次大赛共有来自全国100多所高校的200余支队伍参赛选拔，最终角逐出来自天津大学、中南大学、江南大学、吉林大学、华南理工大学等的45支队伍进入全国总决赛。决赛共设特等奖5名，一等奖14名，二等奖26名。

大赛由教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会主办，每年举行一次，旨在推动高等学校食品类专业“新工科”建设，打造虚拟仿真“金课”，提高本科食品类专业核心课程教学质量，提升教育服务食品工程行业发展的能力，激发大学生学习积极性，同时探索食品工程理论与生产实际相结合的新途径，达到“以赛促教、以赛促学、以赛促改、以赛促建”的目的。

学院高度重视本次比赛，特开放学院国家级实验教学示范中心和国家及虚拟仿真中心为学生实操及虚拟仿真训练提供条件保障；指导教师张昊副教授及汪立君副教授和参赛学生利用暑假假期进行了2个月的复习准备。

据悉，我校学生队伍在2018年的“首届全国大学生食品工程虚拟仿真大赛”中也曾荣获特等奖。连续两年荣获本项比赛的特等奖，充分展示了我校培养的学生工程理论扎实、实践创新能力强。

2015年经过国家教育部批准，我校食品科学与营养工程学院建立了国内高校所属食品院（系）第一个国家级虚拟仿真实验教学中心，依托虚拟现实、多媒体及人机交互等技术，构建了高度仿真的虚拟实验环境。建成国家级虚拟仿真实验教学中心以来，学院积极贯彻教育部关于虚拟仿真教学“虚实结合、相互补充、能实不虚”的原则，在利用虚拟仿真技术提高教学质量方面积累了丰富的经验，2016年曾获得高等学校虚拟仿真教学成果二等奖。 （食品学院/供稿）