本网讯 日前，后勤保障处联合党委保卫处分别在东西区开展厨房消防专项演练培训。

本次培训由党委保卫部裴建军老师担任主讲老师，裴老师从日常消防安全工作，到消防器材的使用方法，为大家一一进行讲解、示范和指导，补充了部分员工在后厨消防安全上缺乏的必备知识。

后厨消防专项演练环节，进行了油锅起火灭火演练和灭火器实际操作演练。现场人员通过隔离法和窒息法相结合，正确使用灭火毯和锅盖对火势加以控制，直至熄灭。在培训老师的指导下，参加培训人员通过精准掌握干粉灭火器“一晃、二拉、三压、四喷”的使用要领，结合冷却法，即喷射灭火剂，使燃烧物的温度降到该物的燃点以下，成功将火扑灭。

演练结束后，现场人员纷纷表示，通过亲身体验灭火过程，让大家积累了实战经验，强化了消防意识，同时也提高了大家的消防应急处理能力，为保障学校安全生产，建设平安校园和促进学校和谐发展提供了安全保障。

东西校区饮食服务中心工作人员参加了此次专项演练培训。