本网讯 近日，教育部公布2018年国家虚拟仿真实验教学项目认定结果，共有来自全国184所高校的296个项目入选，涉及23个学科领域。我校食品营养与科学学院廖小军教授负责的《果蔬汁加工工艺实验》、动物医学院曹静老师负责的《犬骨骼及关节虚拟解剖实验》两个项目双双入选。

果蔬加工场虚拟仿真实验

《果蔬汁加工工艺实验》依托我校食品科学与工程国家双一流学科，以汇源食品有限公司果汁加工先进工艺为模板，并依托国家级虚拟仿真实验教学中心开展实验教学。通过人机交互，学生自主选择工艺条件、加工设备、参数赋值等，了解果蔬汁加工的工艺过程和操作要点，掌握技术条件、工艺参数对果汁品质的影响，在虚拟条件下生产出合格的果蔬汁产品。

犬骨骼及关节虚拟解剖实验

《犬骨骼及关节虚拟解剖实验》是以犬作为实验动物，通过制作犬骨骼及关节标本，对其进行3D扫描，获得点云数据；利用螺旋CT和X光机，获得临床医学影像学资料，建立中国农业大学数字动物虚拟仿真实验教学系统。该系统从医学图像数据出发，结合音频、视频、图像等素材，在计算机中模拟犬骨骼和关节的虚拟解剖结构和临床相关疾病。学生可“沉浸”在虚拟环境中，对动物标本进行观察，以了解犬骨骼及关节的解剖学知识。

国家虚拟仿真实验教学项目也被誉为国家级“金课”。虚拟仿真实验教学项目的认定是教育部为进一步推进现代信息技术融入实验教学项目、拓展实验教学内容的广度和深度、延伸实验教学时间和空间、提升实验教学质量和水平而采取的重要举措。根据《教育部办公厅关于2017-2020年开展示范性虚拟仿真实验教学项目建设的通知》（教高厅[2017]4号）精神，虚拟仿真实验教学项目采取“先建设应用，后评价认定、持续监测评估”的方式，到2020年，将分类分批认定1000项左右虚拟仿真实验教学项目。

从2018年起，学校高度重视虚拟仿真教学项目的建设和应用，至2019年，已支持16个校级虚拟仿真项目立项建设。学校将以此次国家虚拟仿真实验教学项目获批为契机，进一步加大虚拟仿真实验教学项目建设力度，探索线上线下教学相结合的新型实验教学模式，推动现代信息技术与实验教学项目深度融合，促进实验实践教学质量稳步提高。