12月17日上午，后勤管理与基建处处长洪为宝到各食堂进行食品安全专项检查,实地查看了各食堂的环境卫生、食品加工、仓库房管理等重点环节。重点查看了食堂食品安全制度建设、食品原材料进货渠道及供货商资质、食品原材料检验检疫合格证、从业人员健康证、食品存放与仓储、餐具消毒、食品留样、明厨亮灶等相关规定落实情况。每到一处，都一一深入检查，并对部分食堂进一步合理安排功能分区、优化就餐环境等提出了意见和建议。

洪为宝强调，食品安全是底线，更是红线，工作形势严峻，责任重大，全体管理和服务人员要高度重视食堂食品安全工作，要时刻紧绷食品安全这根弦不松懈，认真执行各类卫生安全法规、规范和规章制度，为全体师生的健康安全把好关、服好务，要以高度的责任感，切实履行好对学校食堂食品安全的管理职责，确保学校食堂食品的卫生与安全。

后勤管理与基建处分管副处长姚维章、餐饮管理中心主任薛天庆陪同了检查。

(供稿：后基处/编辑：袁梦成/审核：刘德群）