食品科学与工程（食品质量与安全方向）专业

培养具备食品检测、食品加工能力、能在食品、农产品等行业从事食品分析检测、食品生产研发等工作的高素质应用型人才。

主要课程 食品微生物学、食品工艺学、食品分析与检测、食品营养与安全学、食品工程原理、食品机械与设备、食品添加剂、食品标准与法规、食品加工过程质量与安全控制。