茶叶生产加工技术专业

培养目标：

　　本专业为中央财政支持重点建设专业，四川省首批优势专业，学院精品专业,宜宾市茶商会会长单位，宜宾市茶叶加工、审评、茶艺技能人才培训基地。培养具有良好职业道德和创业精神，掌握现代茶叶生产、加工、质量检验、市场营销与管理、茶文化传播的基本理论和实践技能，胜任茶叶生产加工、基地建设、经营管理、质量检验、市场营销、茶文化传播岗位，适应茶叶行业发展的高素质高级技术技能型人才。

　　主要课程：

　　茶叶加工技术（四川省精品课程和四川省精品资源课程）、茶文化传播（四川省精品课程和四川省精品资源课程）、植物保护（四川省精品课程和四川省精品资源课程）、茶叶审评与检验技术、茶业经营管理、茶叶市场营销与策划、茶园无公害生产技术、茶叶营养与色香味化学、茶叶机械设备等。

　　核心技能：

　　可考取高（中）级茶叶评茶员、高（中）级茶叶初制工、高（中）级茶艺师等职业资格证书。

　　就业情况：

　　就业率99%以上。毕业生可在茶业生产基地、加工技术、质检、市场营销、企业管理、茶学教育与研究等部门就业，也可自主创业。