食品科学与工程（工学，非师范）专业

核心课程：食品工程原理、食品营养学、食品化学、食品微生物学、食品理化分析、食品工艺学、食品机械与设备、食品质量与控制、发酵工程与设备、食品生物技术、食品工厂设计等。