食品营养与检测专业专业

☆专业特色：按照食品行业一线人才规格要求，推行校企合作、工学结合的人才培养模式，根据学生的认知规律，采用行动导向、项目教学、案例教学、任务驱动、仿真实训、顶岗实习等多种形式的教学方法，通过开展技能培训、食品安全宣传、协助食品企业认证等多形式、多方位的社会服务活动等措施，逐渐形成以学生职业能力和职业素养培养为重点，同时切实满足社会需要的应用型、实践型人才培养特色，不断提升人才培养质量，毕业生供不应求。

☆培养目标：主要面向食品加工生产、食品营销、食品检验、公共营养等相关企事业单位，培养具有丰富的理论知识、较高基本技能和综合素养、较强的实践能力和创新意识、良好的职业道德和敬业精神，能从事食品检验、食品安全和质量管理、食品营销、营养配餐设计、营养膳食指导等应用型高素质高级技能型专门人才。

主要实践环节：

食品微生物综合实训、专业认识实习、食品检验分析综合实训、专业生产实习、毕业实践、公共营养师职业技能证书培训与考证等。

主要就业方向及就业前景：

主要就业方向：公共营养师、食品产品检验、食品产品营销。就业率高，可以达到100%就业，值得推荐。