餐饮管理专业

培养目标：培养熟练掌握餐饮服务技能和管理方法，能够在中高档餐饮企业及高星级饭店，从管理与服务工作的高素质技术技能型人才。

主干课程：餐厅服务与管理、酒水调制、饭店营销、饭店英语、言语交际与礼仪、食品营养与卫生、前厅服务与管理、客房服务与管理等。

就业方向：大型餐饮企业和高星级饭店员工和管理者；餐厅、饭店、酒吧自营者。