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农业资源与环境
培养目标：本专业培养具备农业资源与环境方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业、环保、农资等部门或单位从事农业资源管理及利用、农业环境保护、生态农业、资源遥 ……（查看更多）
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土地资源管理
培养目标：本专业培养具有经济学、现代管理学和资源学等方面的理论知识，掌握土地资源利用与管理方面的基本知识，具有测量、制图、规划、计算机应用等基本技能，能在国土、 ……（查看更多）
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环境科学
培养目标：本专业培养具备环境科学的基本理论和基本技能，能在科研机构、高等学校、企事业单位及行政部门等从事有关环境监测、环境评价、环境规划与管理、生态恢复与重建及 ……（查看更多）
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地理信息科学
培养目标：本专业培养具备地理信息科学与地图学的基本知识、基本技能，掌握空间信息科学基本理论以及3S技术的基本原理和基本方法，了解地理信息科学的理论前沿和应用前景， ……（查看更多）
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农业机械化及其自动化
培养目标：培养学生具备农业机械设计制造及其自动化的基础知识及应用能力，使学生成为在农业工程及工业生产领域内从事相关机械产品的设计制造、科技开发、应用研究、运行管 ……（查看更多）
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机械设计制造及其自动化
培养目标：培养学生具备机械设计制造及其自动化的基础知识及应用能力，使学生成为在国家工业生产领域内从事相关机械产品的设计制造、科技开发、应用研究、运行管理等方面工 ……（查看更多）
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电气工程及其自动化
培养目标：培养学生具备电力工程、控制技术等方面的基础理论及应用能力，使学生成为在电气工程应用、电力生产管理、电子技术产品开发等相关领域内从事电力与电子系统的设计 ……（查看更多）
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农业电气化
培养目标：培养学生具备电力工程、控制技术等方面的基础理论及应用能力，掌握电力系统、自动化技术、信息处理技术、计算机应用技术方面的专业技能，能在电力系统、电子信息 ……（查看更多）
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车辆工程
培养目标：培养德智体美全面发展，掌握车辆工程专业的基本理论、基础知识和基本技能，具备车辆设计制造、检测维修和服务等专业能力，能够在汽车行业从事产品研发、生产、管 ……（查看更多）
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农林经济管理(卓越人才实验班)
培养目标：农林经济管理专业(卓越农林管理人才实验班)，按照现代社会经济发展对我国农林经济管理创新人才的要求，坚持立德树人，培养具有较高人文科学素养和系统、厚实的管 ……（查看更多）
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农林经济管理（省级精品专业）
培养目标：本专业培养德、智、体全面发展，掌握系统的经济学和管理学基础理论知识和相关农林业科学知识，熟悉经济发展规律和宏观经济政策，具备农林经济管理基本理论、方法 ……（查看更多）
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农村区域发展(省级特色专业)
农村区域发展专业始建于2000年，我校目前是山西省唯一开设此专业的学校，该专业现有农村区域发展本科专业，农村发展、农业管理两个专业硕士学位授权点，是全国高等院校农村 ……（查看更多）
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市场营销
培养目标：本专业培养践行社会主义核心价值观，具有社会责任感和创新精神，适应现代社会经济发展需要，具备人文精神、科学素养和诚信品质，掌握管理学、经济学、市场营销学 ……（查看更多）
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食品科学与工程
培养目标：本专业主要培养从事食品贮运加工、食品工程设计和管理的高级科技人才。要求学生系统掌握化学工程、食品工程、生物工程及食品工艺的基本理论和技术，具有一定的食 ……（查看更多）
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生物工程
培养目标：本专业培养从事生物工程技术研究与应用、生物产品开发及管理的高级工程技术人才。要求学生系统掌握卫生学、化学工程、发酵工程、细胞工程、酶工程等生物工程技术 ……（查看更多）
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食品质量与安全
培养目标：本专业培养掌握食品质量与安全的基本理论、基本技能，能在科研机构或高等学校从事研究或教学工作，能在食品质量与安全控制领域，食品原辅料生产、加工、流通和消 ……（查看更多）
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生物工程（食用菌方向）
培养目标：本专业方向主要培养掌握食用菌及菌物学方面的基本知识，具备菌种生产、品种选育、食用菌栽培、产品加工、生物发酵以及产业规划的理论知识和实践技能，具有创新创 ……（查看更多）
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生物科学
培养目标：本专业培养现代生命科学的高级专业人才，使学生受到以现代分子生物技术即基因工程、基因检测技术、蛋白质分离检测技术、酶工程、克隆技术、细胞培养等为中心的现 ……（查看更多）
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生物技术
培养目标：本专业培养具备扎实的宏观生物学和微观生物学知识基础，较系统地掌握以基因工程技术、发酵工程技术、酶工程技术、细胞工程技术和代谢工程技术等为特色的现代生物 ……（查看更多）
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生物信息学
培养目标：本专业培养具有较好的计算机科学与技术、数学和统计学素养，完善的生物学知识、掌握生物信息学基本理论和方法，具备生物信息收集、分析、挖掘、利用等方面的能力 ……（查看更多）
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中药资源与开发
培养目标：本专业培养系统掌握中药资源与开发的基本理论和基本技能，受到中药资源与开发专业以及现代生命科学领域基础研究和应用研究的初步训练，并掌握一定的企业管理知识 ……（查看更多）
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英语
培养目标：本专业旨在培养具有较高的人文素养、熟练的英语语言技能、丰富的英语语言文学专业知识和其他相关专业知识，能在外事、教育、经贸、文化、科技、军事、农业等部门 ……（查看更多）
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信息与计算科学
培养目标：本专业培养德智体全面发展的、有扎实的数学基础，熟练掌握信息科学与计算科学的基本理论和基本方法，能运用所学知识和计算机技能解决实际问题，能从事信息科学与 ……（查看更多）
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行政管理
培养目标：本专业培养系统掌握管理学、政治学、市政学、领导学基本理论和基本知识；熟知党和国家方针、政策及法律法规；具有良好的政治素质与较强的组织能力、协调能力、分 ……（查看更多）
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公共事业管理
培养目标：本专业培养系统掌握管理学、经济学、社会学和法学等基本理论和基本知识；熟知党和国家方针、政策及法律法规；具有较强的组织协调能力，能在文教、体育、卫生、环 ……（查看更多）