食品科学与工程专业

该专业为四川省卓越工程师专业，以化学、生物学和食品科学为基础，着眼于培养适应社会、经济、科学技术发展需要，知识、能力和素质协调发展，具有良好创新精神，较强的社会责任心，具备扎实的食品科学与工程理论基础，优良的工程素质和开阔的国际视野，以及较强的自我学习能力、社会交往能力、组织管理能力和创新创业能力，能够从事食品产品开发、生产、质量管理与安全监控、技术服务、物流管理或食品工程项目设计、运行、维护技术和管理等工作的高素质复合型工程技术人才培养。就业面向食品/农产品加工与质量监督行业领域。