旅游管理专业专业

人文学院所属旅游管理专业于1993年设立，迄今已有二十年历史。

旅游管理专业2005年被评为山东省教学改革示范专业，2007年入选国家教育部、财政部示范院校建设项目重点建设专业。专业拥有山东唯一省级餐旅实训基地、山东旅游有限公司济南旅游路营业部等生产性实训基地。专业是中国旅游教育协会会员和山东省旅游协会、济南旅游协会理事单位。在全省开设旅游管理专业的高职高专院校中，确立了领先地位，享有较高的社会声誉。

培养目标：培养德、智、体、美等全面发展，掌握旅游专业基础知识，具有良好旅游职业素质，具备旅游职业技能和旅游英语应用能力，可胜任国内外高端旅游企业督导岗位工作，德才兼备的创新创业型技术技能拔尖人才。

主要课程：?旅游英语、旅游市场营销、饭店督导、房务运行、餐饮管理、饭店经营与管理、旅行社经营与管理、导游基础、导游业务、领队业务等课程。

专业特色：

1、实施“教学——经营一体化”人才培养

旅游管理专业通过深化校企合作，实施 “教学——经营一体化”工学结合人才培养模式，特别是通过示范建设，确立了在全省的领先地位。

2、教师团队“博学强技”

旅游管理专业共有专兼职教师30余名，专职教师均取得硕士研究生学位，并且均有1年以上的企业管理经历。多名教师参加教育部举办的骨干教师培训，所有专职教师都拥有导游证等多种职业资格证书，“双师”教师比例达到100%，“双师”素质显著提升。

3、生产性实训系统配套、功能领先

（1）建有校内生产性实训基地? 山东餐旅实训基地、银座旅游商院营业部、芝兰西酒吧都具备生产性实训功能，使学生在真实的职业环境中学习、实践并得到及时的提高与检验。山东餐旅实训基地是山东省唯一的一所餐旅类实训基地。银座旅游商院营业部是与山东银座旅游集团联合成立的，满足了旅行社方向学生专业实践教学的需要。

（2）校外实习就业一体化? 与英国洲际、美国万豪、法国雅高、香格里拉等国际酒店集团的连锁企业以及中青旅、国旅、港中旅等国内外知名企业建立了稳固的合作关系，搭建了法国、韩国、新加坡等国家交流互访的平台，为学生的实习、就业、专业深造提供了充足的保障。

4、人才培养效果显著

旅游管理专业经过重点建设，学生综合素质和职业能力显著提升，在国内外多次大赛中获奖，如全省现代饭店服务大赛一等奖；第三届全国旅游院校服务（导游）技能大赛一、二等奖；山东省首届线路设计大赛 “百条精品线”奖等。同时学生广泛参与了第十一届全国运动会、山东省鲁菜创新大赛等大型志愿活动。

5、高质量实习、就业

旅游产业作为世界第一大产业就业前景十分广阔。酒店管理方向学生主要在五星级国际知名品牌酒店工作，晋升速度快。旅行社方向学生在各大知名旅行社从事导游、计调、外联、部门经理等业务和基层管理工作。

旅游管理专业学生就业优势明显，毕业生遍及省内外大型旅游企业，如中国国旅、港中旅、中青旅、中国康辉山东嘉华、银座旅游集团、香格里拉、法国雅高、美国洲际、凯悦等大型企业集团。因学生素质高、能力强，目前已有多名毕业生晋升为酒店或旅行社经理，受到社会各界的广泛认可。

就业方向

??? 可从业于酒店方向和旅行社方向，从事酒店管理、导游服务及管理等岗位。