绿色食品生产与检测专业

专业代码：510114

教育类型：高等职业教育

学历层次：大专

学制：三年

培养目标：

面向绿色食品生产、品质控制、检测等岗位，能够胜任各类食品安全检测、绿色农产品标准化生产和控制、农产品加工、食品营养分析、HACCP和QS认证等工作岗位。

主要课程：

《绿色果蔬标准化生产》、《绿色粮油标准化生产》、《安全食品标准与认证》、《果蔬贮运与加工质量监控》、《畜产品加工质量监控》、《粮油加工与质量监控》、《农产品营养物质分析》、《农产品有害物质检测》、《食品微生物检测》、《农产品生产环境检测》等。

就业面向：

食品企业质量监控内检员、农产品加工技术员、营养配餐员、农产品标准化生产基地质量监控技术员、出口创汇生产基地检验员、农产品流通环节市场质量监管员等。