酒店管理专业

　　酒店管理

　　学生培养特色：培养的学生符合酒店行业人才市场需要，掌握酒店经营管理与服务岗位所需的基本知识，具有较广博的社会人文知识，熟练掌握酒店各服务岗位的服务流程和操作技能，能够熟练应用旅游市场服务与管理规则处理相关业务，具有胜任酒店经营管理工作的能力。

　　专业核心课程：酒店经营管理、餐饮文化、酒店管理法规、酒店服务礼仪、口才训练、形体训练与形象设计、酒店营销、酒店人力资源管理、酒店财务管理、酒店设施设备管理、餐饮服务与管理、调酒训练、前厅与客房服务管理、康乐服务与管理、高尔夫服务与管理、酒店服务英语、酒店服务韩语、酒店服务心理学。

　　培养模式：工学交替、多证融通、“2+1”专业人才培养模式，在校学习两年，组织两次共计一年的带薪顶岗实习。培养酒店管理与服务专业人才，待遇优厚。学生毕业时基本实现面向全国自主择业，职业发展良好。

　　就业面向：四星级以上酒店前厅、客房、餐饮等部门各服务与管理岗位；各种旅游景点的管理及导游与服务；旅游商品的推销；旅游业务的中介与代理服务；高尔夫休闲度假区的服务与管理岗位等。该专业是与大连星海假日酒店、南京白马高尔夫有限责任公司等联合办学。本专业可考取相关的职业资格证书：高级调酒师、导游证、会展策划师等。